黄晓明和Angelababy大婚已过去了几天,探究他们婚礼细节的各种新闻还不时地登上新闻热搜榜。近两天,网上流传着一条消息让咱威海人来了精神:“黄晓明婚宴上的海参是威海空运的。”于是,网友们忍不住热议:“黄教主真有眼光!”“好骄傲!威海海参就是这么棒!”“威海海参怕是要火了!”

昨日,晚报姐联系到负责黄晓明婚宴的北京宴金宝街电影文化主题餐厅(简称“北京宴”)品牌推广经理凌建。他证实,黄晓明婚宴上冲汤活海参的原料的确来自威海的刺参。

众所周知,ah婚宴上的每道菜都十分讲究。不仅从全国调集百名厨师集结沪上,而且每道菜品也是经黄晓明和Angelababy亲自品尝后,最终从100多道菜里选出来的。婚宴上呈送给宾客的“冲汤活海参”便是其中的一道,寓意“情深似海”。

凌建表示,冲汤活海参这道菜对海参的品质要求非常高。需要用现捞的海参,经过切割、浸泡和冲汤后,仍保持很好的口感和质感者为最佳。准备食材时,他们分别从四个沿海城市选择了几款海参做实验,经过比较,他们最终决定从威海预订海参。

北京宴餐厅的领导层及客人也对威海海参有着很高的认知度和认可度。“众所周知,海参对养殖水域要求高,要求海水环境好,一旦水域有污染,海参很难存活。我们公司有很多人都曾在山东生活或工作过,知道威海是山东省空气和环境质量最好的城市。因此,虽然我们有众多的选择,但实地考察后,我们发现威海是海参养殖水域环境最好的地方,这里的海参品质较其他地方更好,我们信得过。”凌建表示。